무병장수에 도움이 되는 식사법을 소개하는 책이 발간됐다.
이경덕 씨가 옮긴 신간 '병에 걸리지 않는 식사법'은 일본 알레르기 및 암 전문의로 알려진 슈토히로시 박사가 우리 몸에 이로운 다양한 식사법을 담았다.
이 책은 각종 치료법보다 사실은 병에 걸리지 않도록 예방차원에서 식사법부터 바꿔야한다고 설명하고 있다.
슈토히로시 박사는 책을 통해 "고려인삼은 혈압을 조절하고 해조류를 많이 먹으면 몸속의 독을 배출해준다. 또 산소가 많이 함유된 물이 위염, 위궤양을 예방시켜준다"고 밝히고 이 외에도 다양한 식사법을 공개했다.
이 책에는 '병을 예방하는 식사법' '체질을 바꾸는 영양소' '독을 배출하는 식재료, 해독하는 식재료' '비만과 병의 관계' '뇌경색을 예방하는 영양소' '음식 환경의 위협에서 탈출하자' '병에 걸리지 않는 식사법' 등 제7장으로 구성됐다.
신간 '병에 걸리지 않는 식사법'은 출판사 다른세상에서 출간했으며 정가는 10,000원이다.