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더와이즈황병원, 임산부 대상 요리강좌
요리연구가 이혜정 초정…산모에게 맞는 요리법 소개
이지현 기자
기사입력: 2009-08-02 22:57:55
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더와이즈 황병원이 오는 6일, 요리연구가 이혜정씨를 초청, 임산부를 대상으로 무료 요리강좌를 실시한다.
이번 요리강좌는 산모에게 유익한 식단과 재료, 요리법을 소개하는 것으로 '중국식 야채냉면'과 '장어잡채'를 선보일 예정이다.
야채냉면은 냉면에 단호박, 샐러리 등의 야채와 소스를 곁들인 것으로 부족한 섬유질을 보충할 수 있다는 점에서 임산부들의 변비를 막아준다.
또 장어잡채는 철분과 비타민 A가 풍부한 장어는 임신빈혈에 효과가 좋고 피부와 머리카락을 건강하게 해주기 때문에 임산부들이 머리카락이 빠지는 것을 막아준다.
더와이즈 황병원 식단 자문위원으로 활동 중인 이혜정씨는 "소중한 한 생명을 품고 있는 임산부는 좋은 것만 보고, 좋은 것만 먹어야한다"며 "임산부에게 영양뿐 아니라 맛까지 갖춰진 음식을 제공하기 위해 앞으로도 건강한 식단을 위한 연구를 계속 하겠다"고 전했다.
이번 요리강좌는 산모에게 유익한 식단과 재료, 요리법을 소개하는 것으로 '중국식 야채냉면'과 '장어잡채'를 선보일 예정이다.
야채냉면은 냉면에 단호박, 샐러리 등의 야채와 소스를 곁들인 것으로 부족한 섬유질을 보충할 수 있다는 점에서 임산부들의 변비를 막아준다.
또 장어잡채는 철분과 비타민 A가 풍부한 장어는 임신빈혈에 효과가 좋고 피부와 머리카락을 건강하게 해주기 때문에 임산부들이 머리카락이 빠지는 것을 막아준다.
더와이즈 황병원 식단 자문위원으로 활동 중인 이혜정씨는 "소중한 한 생명을 품고 있는 임산부는 좋은 것만 보고, 좋은 것만 먹어야한다"며 "임산부에게 영양뿐 아니라 맛까지 갖춰진 음식을 제공하기 위해 앞으로도 건강한 식단을 위한 연구를 계속 하겠다"고 전했다.
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