수박을 먹는 것이 혈압을 낮추고 전고혈압(prehypertension) 증상을 예방한다는 연구결과가 발표됐다.

플로리다 주립 대학 연구팀은 수박에 포함된 L-시트룰린(citrulline)이라는 아마노산이 체내에서 L-알기닌(arginine)으로 전환된다고 밝혔다.

일반적으로 L-알기닌을 복용하는 것은 건강한 혈압 유지에 도움을 주지만 오심, 위장 통증,설사등의 부작용으로 인해 보급제로 사용하지는 않는다.

그러나 수박에 포함된 아미노산 성분은 체내에서 전환되기 때문에 부작용을 일으키지 않는다고 연구팀은 설명했다.

연구팀은 수박이 전고혈압 증상이 고혈압 증상으로 악화되는 것을 예방해 심장마비 및 뇌졸중의 위험을 억제할 수 있다고 밝혔다.