고영관, 최한성 교수는 이번 학술대회에서 ‘백서 모델에서 중뇌대동맥 허혈/재관류 손상에 대한 젖소초유의 항산화효과(Antioxidant activity of bovine colostrum in brain ischemia/reperfusion injured rat model)’를 발표했다.
이 논문은 심한 중뇌대동맥 뇌경색 모델에서 손상된 뇌조직과 마비증상에 대해 젖소 초유가 항산화효과가 있다는 내용으로 지난해 ‘장의 허혈/재관류 손상에서의 젖소초유의 치료효과’ 논문의 후속논문이다.
한편 지난해 발표한 논문은 KSPEN에서 논문발표상을 수상한데 이어 올 9월 SCI 저널인 J Med Food지에 게재될 예정이며, 이와 관련된 내용의 다른 논문 역시 유럽영양학회(ESPEN) 9월호에 발표된다.