새누리당 김명연 의원(안산 단원구갑, 보건복지위)은 지난 13일 의원회관에서 '단체급식 및 식육판매업 HACCP 적용 확대를 위한 심포지엄을 개최했다.

축산물안전관리인증원과 공동으로 개최한 이번 심포지엄은 식약처와 국방부를 비롯한 정부기관, 민간기업, 민간 단체, 소비자단체, 그리고 학계 전문가들이 참여하며 HACCP인증 확대를 위한 방안을 논의했다.

대한민국 국민의 25.7%에 달하는 1390만명이 이용하고 있는 집단급식소의 위생상태 제고가 절실한 상황에서 마련됐다.

지난 5년간 전체 식중독 환자의 67%(전체 46,911명 중 31,447명)가 집단급식소에서 발생하는 등 대책 마련이 시급한 실정이다.

김명연 의원은 개회사를 통해 "국민들이 안심할 수 있도록 집단급식소의 HACCP 적용 확대가 꼭 필요하다. 식품판매업과 농축산업의 HACCP 인증률 확대를 통해 국민들이 국산 식품을 신뢰할 수 있는 분위기를 조성해 나가야 한다"고 강조했다.

주제발표를 맡은 한국급식외식위생학회의 윤기선 교수는 "위생안전지수가 높아지고 있으나 집단급식소의 증가로 환자의 수는 오히려 증가하고 있다"면서 "관련 법령 개선 및 가산점 부여 등의 방안을 통해 HACCP 인증확대가 필요하다"고 말했다.

축산물안전관리인증원의 김영수 처장 역시 "축산업의 유통단계 별 인증률의 차이가 크고 단계별 유기적인 연결체계가 미흡한 것이 현실"이라며 "정부의 지원 확대와 HACCP인증 식육판매소의 판로 확대 등의 대책이 필요하다"고 주장했다.

참석자들은 "취지에 공감하지만, 합리적인 인센티브 제공이 뒤따르지 않으면 HACCP의 인증확대가 어려울 것"이라며 "HACCP에 대한 국민적 인식확대 및 정부의 지원확대가 병행되어야 할 것"이라고 말했다.