미국 노화 연구소에 의하면 적포도주에 함유된 항산화제 레스베라트롤(resveratrol)이 쥐를 대상으로 한 실험에서 심장, 뼈 및 눈의 노화를 늦추는 역할을 한다고 발표했다. 그러나 생명이 연장되는 효과는 나타나지 않았다고 말했다.

레스베라트롤을 투여한 쥐의 경우 노화와 비만에 관련된 심혈관계 기능 감퇴현상이 줄어들었다. 또한 총 콜레스테롤치도 감소했고 심장의 염증 현상도 완화시켰다.

그외 뼈의 밀도, 크기, 두께 및 미네랄 함량 역시 개선되는 효과를 보였다. 또한 눈의 백내장 증상도 줄어드는 것으로 나타났다.

이번의 결과는 레스베라트롤이 포유류의 칼로리 감소와 노화 현상을 최소화 시켜준다는 이전의 결과를 확인시켜주는 것.

Cell Metabolism에 발표된 논문에 따르면 레스베라트롤이 노화 방지 치료제로 관심을 끌 것이라고 예상했다.

그러나 이번 실험은 설치류에 대한 실험이라고 강조 한 뒤 인간에게 즉각적으로 적용하는 것은 성급하다고 말했다.