한국보건산업진흥원(원장 이용흥)은 16일 식품의약품안전청의 HACCP 업무 지원을 위한 'HACCP지원사업단'을 공식 발족했다.

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points)이란 식품위해요소중점관리기준.

식약청은 국내 생산식품의 안전성을 향상시키고, 식품산업의 발전을 한단계 높이기 위한 목적으로 지난해 12월부터 소비가 많이 되면서 위해성이 큰 식품 6개 품목(어묵류, 냉동수산식품, 냉동식품, 빙과류, 비가열음료, 레토르트식품)과 김치류에 대해 HACCP 도입에 대한 의무적용을 실시하고 있다.

이로 인해 HACCP 지정업소에 대한 사후관리 등 HACCP관리대상의 규모가 점차 증가할 것으로 예상되고 있는 상황. 이에 이 사업을 효율적으로 지원하기 위한 대책으로 한국보건산업진흥원에 HACCP지원사업단이 설립된 것이다.

새롭게 출범한 'HACCP지원사업단'은 HACCP 적용업소 지정 및 사후관리, HACCP 적용희망업소에 대한 기술지원 및 현장지도, 위생공무원․산업체 종사자․일반국민에 대한 HACCP 교육 및 훈련 등 HACCP 전반에 대한 업무를 수행할 예정이다.

진흥원 이용흥 원장은 "HACCP지원사업단 설립은 국내 HACCP 제도 도입을 확대하여, 식품안전의 향상과 식품산업발전에 크게 기여할 것"이라며 "소비자, 정부, 식품산업체를 연결하는 구심체 역할을 하면서, 식품산업 발전에 밑거름이 될 수 있도록 더욱 노력해 나갈 것"이라고 밝혔다.