하루 2그릇의 씨리얼을 먹는 것이 비만인 사람의 체중 감소에 좋다는 연구결과가 17일 British Nutrition Foundation에 실렸다.

옥스포드 브룩스 대학 연구팀은 비만 및 과체중인 사람 41명을 대상으로 아침과 점심을 씨리얼만 먹게 했다. 반면 대상자들은 저녁으로 먹고 싶은 것을 뭐든지 먹을 수 있게 했다.

6주동안의 실험에서 하나의 씨리얼만 계속 먹은 사람의 2/3, 여러 가지 씨리얼을 복합해서 먹은 사람의 78%가 체중이 감소한 것으로 나타났다.

특히 여러 가지 씨리얼을 복합적으로 섭취한 사람의 경우 평균 4.4파운드 체중이 감소한 데 비해 자신이 좋아하는 제품만 먹은 사람은 1.3파운드만 감량됐다.

연구팀은 아침에 씨리얼을 먹는 것은 매우 간편할 뿐만 아니라 철, 엽산, 섬유소 같은 성분을 충분히 섭취할 수 있는 장점이 있다고 말했다.

그러나 지난해 영국 식품 기준청은 일부 인기 있는 씨리얼 제품의 경우 설탕과 소금이 너무 많이 포함돼 있다고 경고한 바 있다.