개인정보 보호를 위한 비밀번호 변경안내 주기적인 비밀번호 변경으로 개인정보를 지켜주세요.
안전한 개인정보 보호를 위해 3개월마다 비밀번호를 변경해주세요. ※ 비밀번호는 마이페이지에서도 변경 가능합니다.
30일간 보이지 않기
비밀번호 변경하기
  • 병·의원
  • 대학병원

세브란스병원, HACCP 재인증 획득

장종원
발행날짜: 2008-05-29 16:50:59
  • 가

환자 급식 안전성 국가적 인정

세브란스병원(병원장 박창일)은 최근 식품의약품안전청의 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, 식품위해요소중점관리기준) 재 인증을 획득했다고 29일 밝혔다.

HACCP는 식품의 검수, 조리, 배식 등 급식 과정에서 발생할 수 있는 위생적 위해요소를 밝히고 이를 중점적으로 관리할 수 있는 중요관리점을 결정해 사전에 위생사고를 예방하는 과학적인 위생관리 시스템으로 매년 재인증을 받아야 한다.

세브란스병원은 급식위탁업체인 CJ프레시웨이와 연계해 해외 병원을 벤치마킹하고 시설투자와 급식공정을 분석, 직원 교육 및 현장적용을 실시한 결과 지난해 국내 병원으로는 처음으로 HACCP 적용업소 인증을 획득한 바 있다.

김형미 세브란스병원 영양팀장은 “HACCP 재 인증은 세브란스병원 환자식이 국가적으로 안전성을 입증 받은 것”이라며 “향후 병원 급식에서 HACCP 관리시스템의 활성화를 위해서 환자식 급여에서의 기본 수가 이외에 가산 비용으로 위생관리 기준 추가 산정을 요청할 계획”이라고 말했다.

병·의원 기사

댓글
새로고침
  • 최신순
  • 추천순
댓글운영규칙
댓글운영규칙
댓글은 로그인 후 댓글을 남기실 수 있으며 전체 아이디가 노출되지 않습니다.
ex) medi****** 아이디 앞 네자리 표기 이외 * 처리
댓글 삭제기준 다음의 경우 사전 통보없이 삭제하고 아이디 이용정지 또는 영구 가입이 제한될 수 있습니다.
1. 저작권・인격권 등 타인의 권리를 침해하는 경우
2. 상용프로그램의 등록과 게재, 배포를 안내하는 게시물
3. 타인 또는 제3자의 저작권 및 기타 권리를 침해한 내용을 담은 게시물
4. 욕설 및 비방, 음란성 댓글
더보기

병·의원 기사

많이 읽은 뉴스

이메일 무단수집 거부
메디칼타임즈 홈페이지에 게시된 이메일 주소가 전자우편 수집 프로그램이나
그 밖의 기술적 방법을 이용하여 무단으로 수집되는 것을 거부하며,
이를 위반할 시에는 정보통신망법에 의해 형사 처벌될 수 있습니다.